Description

 

🥝 Kiwaï arguta ‘Purpurna Sadowa’ (Actinidia arguta) : fiche complète, culture et bienfaits

Introduction

Le kiwaï ‘Purpurna Sadowa’ est une variété femelle originaire d’Ukraine, remarquable par ses fruits à la peau et à la chair rouge violacée. Ce mini-kiwi rustique et vigoureux est apprécié pour sa productivité, sa couleur spectaculaire et sa saveur sucrée et parfumée. Il apporte une touche décorative au jardin tout en offrant une récolte originale et nutritive.

Caractéristiques botaniques

• Nom scientifique : Actinidia arguta ‘Purpurna Sadowa’
• Famille : Actinidiacées
• Type : Plante grimpante fruitière vivace
• Origine : Ukraine
• Feuillage : Caduc, vert moyen
• Floraison : Fin mai à juin, fleurs blanches parfumées et mellifères
• Fruits : Ovales, peau lisse rouge violacée, chair pourpre sucrée et parfumée
• Période de récolte : Fin septembre à début octobre
• Rusticité : Jusqu’à -25°C
• Port : Liane vigoureuse pouvant atteindre 4 à 5 m de hauteur

Conditions de culture idéales

Le kiwaï ‘Purpurna Sadowa’ est adapté à de nombreuses régions grâce à sa grande rusticité. Il préfère un emplacement ensoleillé et abrité du vent.

• Exposition : Soleil ou mi-ombre
• Sol : Fertile, frais, bien drainé
• Arrosage : Régulier en été, surtout les premières années
• Support : Treille, pergola, grillage ou mur bien exposé
• Plantation : Automne ou printemps

Pollinisation

Variété dioïque : nécessite la présence d’un pied mâle compatible (par exemple Actinidia arguta ‘Weiki’ mâle) pour fructifier. Un pied mâle peut polliniser 3 à 5 pieds femelles.

Entretien et taille

• Taille : En hiver, supprimer les rameaux ayant fructifié et éclaircir pour favoriser la lumière
• Fertilisation : Apport de compost ou d’engrais organique au printemps
• Protection : Inutile contre le froid, mais protéger des gelées tardives au stade de floraison

Récolte et utilisation

Les fruits se récoltent lorsqu’ils sont bien colorés et légèrement souples. Leur peau lisse se consomme sans épluchage.

• Frais : en collation, salades de fruits
• Transformés : confitures, compotes, pâtisseries
• Congelés : pour une conservation longue durée

Bienfaits nutritionnels

• Riche en vitamine C et antioxydants
• Source de fibres et minéraux
• Faible en calories

Atouts de la variété ‘Purpurna Sadowa’

• Couleur de fruit exceptionnelle, peau et chair rouge violacée
• Saveur sucrée et parfumée
• Excellente rusticité
• Production abondante et régulière
• Valeur ornementale élevée

Conclusion

Le kiwaï arguta ‘Purpurna Sadowa’ est un choix idéal pour les amateurs de fruits originaux et décoratifs. Sa culture facile, sa résistance au froid et ses fruits spectaculaires en font un atout pour tout jardin ou verger familial.