Description

Elaeagnus umbellata Amber – Goumi du Japon à fruits jaunes

Présentation de la variété

L’Elaeagnus umbellata ‘Amber’ est une sélection rare de goumi du Japon, appréciée pour ses fruits jaunes dorés, sa production généreuse, et sa résilience exceptionnelle. Plus originale que les variétés rouges, ‘Amber’ apporte une touche lumineuse dans les haies fruitières et les vergers naturels.

Arbuste vigoureux, mellifère et très rustique, il s’adapte parfaitement aux conditions du Centre‑Val de Loire : sécheresse, sols pauvres, vent, froid… il encaisse tout sans broncher.

Les fruits

‘Amber’ produit des baies jaunes à dorées, de calibre moyen à gros, avec une saveur douce, légèrement acidulée, et très parfumée. La couleur inhabituelle des fruits en fait une variété recherchée pour la transformation et les mélanges de petits fruits.

Caractéristiques :

• Calibre : moyen à gros
• Couleur : jaune doré, lenticelles argentées
• Saveur : douce, acidulée, parfumée
• Récolte : septembre – octobre
• Production : abondante et régulière

Les fruits sont excellents frais, mais aussi parfaits en confitures, gelées ou séchage.

Culture et rusticité

L’Elaeagnus umbellata est l’un des arbustes fruitiers les plus résilients :

• sécheresse : excellente tolérance,
• sols pauvres : pousse même en terrain maigre,
• froid : jusqu’à –25 °C,
• maladies : très peu sensible.

Conseils de culture :

• Exposition : plein soleil
• Sol : tous types, même pauvres ou calcaires
• Arrosage : inutile une fois installé
• Taille : légère pour maintenir la forme
• Particularité : fixe l’azote, améliore le sol autour de lui

‘Amber’ est autofertile, aucun pollinisateur n’est nécessaire.

Utilisations

Les baies ‘Amber’ sont parfaites pour :

• consommation fraîche,
• confitures,
• gelées,
• sauces,
• séchage,
• pâtisseries,
• jus vitaminés.

Leur couleur jaune apporte une touche originale dans les mélanges de fruits.

Atouts de la variété

• Fruits jaunes dorés, rares et décoratifs
• Production abondante
• Arbuste ultra‑résilient (sécheresse, froid, sols pauvres)
• Mellifère et améliorateur de sol
• Autofertile
• Idéal pour haies fruitières et vergers naturels